MAZEMELER.
1-iki su bardağı pilavlık bulgur (miktarı artırabilirsiniz yada azalta )
2-iki çorba kaşığı salça,bir miktar tuz ve
3-üç çorba kaşığı sıvıyağve bir çorba kaşığı tereyağ
4-üç adet çarliston biber,iki adet kırmızı biber ince ince doruyoruz üç adette domates ince doruyoruz
5-iki tanede kuru soğan ince doruyoruz
YAPILIŞI.
tenceremize sıvı yağ ve tereyağı koyuyoruz biraz eritince soğanları ve biberleri ekliyoruz iyice kavuruyoruz sonra domatesleri ekliyoruz birazdaha kavurup salçayı ekliyoruz kariştırıp yıkadımız bulguru ekleyip tuzunuda koyup iyice karıştırıyoruz kaynattımız üç su bardağını ben gözkararı yaparım suyunu bakınız az gelirse su ekleyebiliriz sıcak suyu ekleyip altını kısıp bişmeye bırakıyoruz afiyet olsun
Yorumlar
Yorum Gönder