MAZEMELER.
1-13 gr ince bulgur,sarımsak,iki tane kuru soğan
2-bir demet yeşil soğan,bir tutam karabiber,köfte baharatları
3-15 gr isot,yarım su bardağı sıvıyağ,iki limon içine sıkılacak
4-dört yemek kaşığı salça,maydonoz
YAPILIŞI.
bulgur,salça kurusoğan limon suyu beraber 45 dakkaya yakın yorulacak sakız gibi olunca yeşil soğan maydonoz koyup tuzunu ve baharatlarını koyup diğer mazemelerle iyice yoğuruyoruz sonra şekil veriyoruz afiyet olsun
Yorumlar
Yorum Gönder