MAZEMELER.
1-yarım kilo kıyma
2-bir adet kuru soğan, bir kaşık tereyağ iki kaşık sıvı yağ
3-iki kaşık salça,dört adet yumurta sayı kişi sayısına göre değişir,bir tutam tuz ve istediniz baharatlar olur
YAPILIŞI.
tenceremize yağları koyup tenceremizin altını açıyoruz ince doradımız soğanları ve salçayıda ekleyip iyi ce kavuruyoruz sonra kıymayı ve tuzu baharatlarıda ekleyip kavuruyoruz üç su bardağı su ilave edip bir iki dakka sonra yuvarlak veya kara fırın tepsisi yada fırına dayanıklı boğcama koyup fırına veriyoruz suyu tam çekmemesi lazım bi beş dakka pişirip tepsiyi çıkarıp üzerine yumurtaları kırıyoruz resimdeki gibi sonra tekrar fırına veriyoruz bi on dakka daha pişirip devamlı bakalım çok kurumadan tepsiyi çıkaralım fırından afiyet olsun
Yorumlar
Yorum Gönder