MAZEMELER.
1-üç adet patates,bir paket yağ (eritilcek) tereyağda olur
2-bir miktar tuz bir paket kabartma tozu
3-beyaz peynir,isteğe bağlı maydonoz
4-üzeri için yumurta sarısı,aldığı kadar un bir miktar çok değil
YAPILIŞI.
patatesleri suda haşlıyoruz soğuyunca soyup iyice eziyoruz üzerine tuzu ve erittimiz yağı döküyoruz karıştırıyoruz hamur haline gelene kadar un ekliyoruz çok sert olmasın sonra bezelere ayırıp her bezeyi oklavayla açıp dörde bölüyoruz her parçanın kenarına maydonozlu peyniri koyuyoruz katlayıp resimdeki gibi ay şeklini veriyoruz üzerine yumurta sarısı sürüyoruz sçörek otu koyup fırına veriyoruz afiyet olsun
Yorumlar
Yorum Gönder