MAZEMELER.
1-500 gr un(yaklaşık dört su bardağı oluyor)
2-bir çay bardağı sıvıyağ,bir tatlı kaşığı tuz
3-yarım paket yaşmaya toz maya olursa bir tatlı kaşığı ben hep kuru maya kullanırım
4-bir çorba kaşığı toz şekerve yeteri kadar ılık su
ÜZERİ İÇİN.
1-kabımızın içine üç kaşık salça,iki domates rendelenmiş,bir tutam tuz,nane
2-üç çorba kaşığı sıvıyağ,kekik koyup karıştıralım hamurumuzun üzerine sürücez
YAPILIŞI.
bütün mazemeyi bir kapta karıştırıp iyice yoğuralım üzerini kapatıp ılık ortamda kabarana kadar bir saat bekletelim sonra kabaran hamurdan parçalar kopartıp oklava yardımıyla şekli tamamem size bağlı ben yuvarlak şekil veriyorum şekil veriyoruz ayrı bir kapta üzeri için yaptımız salçalı sosu sürüyoruz ve enson rendeledimiz kaşar peyniri ve istedimiz mazemelerle süslüyoruz sucuk salam zeytin biber herşey olabilir zevkinize bağlı fırına veriyoruz afiyet olsun
Yorumlar
Yorum Gönder