TAVUK FIRINDA MİSS

MAZEMELER.
1-bir kilo tavuk baget (tavuğun herhangi bir kısmıda olur)
2-dört adet orta boy patates,sivri ibber,kırmızı biber uzun olandan bir tane kuru soğan bir miktar tuz,nane ve karabiber
3-iki çorba kaşığı yoğurt,yarım çay bardağı sıvıyağ
YAPILIŞI
bir kabın içine yıkadımız tavukları koyuoruz içine yogurdumuzu iki kaşık sıvıyağla tuz la karıştırıo üzerini kapatıp dolaba kaldırıyoruz bir saate yakın bekletiyoruz sonra istenirse sade tavuklar tepside yağlı keğıtta pişirilip pilavın yanına koyulur istenirse resimdeki gibi patateslet dilimlenip tepsiye koyup baketleri yanına dizip biberlerle üzerini süsleyip tuzunu baharatlarını ve sıvıyağı döküp en son salçayı suyla açıp üzerine döküp ve bir çorba kaşığı tereyağı hertarafına gelicek şekilde dağıtmak çok yakışıyor fırına verelim afiyet olsun