MAZEMELER.
1-bir adet yeşil biber,bir adet kırmızı biber ince ince dorancak
2-iki yemek kaşığı sıvıyağ,yufka adete size kalmış
3-bir adet soyulmuş domates 150 gr pastırma150 gr bir kase yani kaşar rendesi
YAPILIŞI.
tavamızın içine sıvıyağ ve biberleri kavuralım altını kapatıp ılık olunca kabuğu soyulmuş ve ince doranmış domates eklenir karıştırılıp pastırma ve kaşarda eklenip güzelce karıştırılır üç gen şeklinde kestimiz yufkanın geniş tarafına koyuyoruz ve sıgara böreği sarar gibi sarıyoruz yufkaların hepsini hazırladıktan sonra bol kızgın yağda kızartıyoruz afiyet olsun
Yorumlar
Yorum Gönder