MALZEMELER.
1-iki çorba kaşığı sıvıyağ,bir buçuk su bardağı tel şehriye
2-iki su bardağı sıcak su,iki tatlı kaşığı tuz,bir adet rendelenmiş havuç
3-iki adet közlenmiş kırmızı biber,bir su bardağı haşlanmiş bezelye,bir adet limon suyu
4-dört adet doranmış kornişon yani salatalık turşusu,bir avuç ince doranmış maydonoz ve dereotu
YAPILIŞI.
tanceremize sıvıyağı koyup telşehriyeleri kavurup iki su bardağı sıcak suyunu koyalım iki tatlı kaşığı tuzunu koyup kapanı kapatıp kısık ateşte pişirelim sonra tabağa koyup soğumaya bırakalım ayrı kapta rendelenmiş havuç ince doranmış biber salata turşusu haşlanmış bezelye ve maydonoz dere otu ve şehriyelerle hepsini güzelce karıştıralım bir limon içine sıkalım bir tutam tuz ve zeytın yağı döküp karıştırıp servis tabana koyalım afiyet olsun
Yorumlar
Yorum Gönder